小農市集及品牌設計
文創品牌與設計實務
協助淺山地區農友參與淺山市集攤位布置，突現攤位視覺特色，吸引消費者進一步了解淺山農產特性與優勢，並進一步吸引購買。
以在地風土特色、市場定位等，進行小農品牌設計，透過訪談、勘查、工作坊、設計、討論、修改、呈現...
左鎮農特飲食 食農教育
專案計畫與市場調查
透過學生實地考察，深入了解左鎮農產特色與過去推廣所面臨課題。透過考察在農產品展售中心及農會經營之7-11的通路，引導學生分析農產品與加工產品的商品力、通路銷售狀況、室內外空間佈置 ，引導學生針對現況課題，搭配市場調查結果，提出於通路推廣食農教育之創新方案。
驛起FUN
林家筠、林筱慈、何語薰、朱唯豪
#環境導覽 #採摘體驗 #手作冷麵 #空間改造 #農產品市集
永續在地小農經營
左鎮驛站
內用主題餐廳、手作教室
擴大廣告宣傳
設計文宣、包裝設計
Youtuber合作影片
FB、IG投放廣告
以驛站的芒果麵做為發想，並以手作冷麵結合當地果園的採收體驗。讓參與者體驗果園採摘的樂趣與深化對新鮮食材的知識，並學習製作傳統冷麵的技巧。透過親身參與，促進食農教育，深化對食物和農業的理解。
專業團隊
體驗者
深化導覽輸出特產
現地解說、農產採收
飲品、手作冷麵開發
鬥陣來左鎮 食在有意思
侯慧娟、張沛茵、任庭瑩、林于馨
#食譜繪本 #體驗活動
利用當地特有的農特產品製作一本繪本食譜，當中除了基本的食譜內容還會新增一些連連看等小遊戲，並且也會透過化石模具來增加製作餐點 和左鎮的連結性和趣味性，吸引親子參與和購買的意願。
菜寮陳果園
潘冠蓁、陳漢銘、楊欣諭
#DIY果醬 #園區規劃 #推廣行銷
本次食農教育協助對象為「菜寮陳果園」，食農教育則以「DIY果醬」為核心，希望透過手工製作的過程讓遊客了解水果的歷史、手工製作的健康、菜寮陳果園在種植水果上的用心。
開發在地材質 設計體驗教案
材料與製程
藉由開發左鎮在地素材發展，活化材料與製程體驗設計，讓同學了解材質創作與民眾的互動性，引發設計興趣。
左鎮元素春聯、紅包袋
版印設計
學生們在開始課程時，進行了對左鎮地區的文 化研究，涵蓋歷史、傳統特色等多方面。透過這種深度研究，他們不僅累積了理論知識，更重要的是培養了對當地文化的了解與認識。課程進一步引導學生對左鎮有所認識，在設計上也結合色彩搭配、字體設計和排版等方面的技能。這種可以培養學生結合在地文化來融入自己的設計當中。
社區營造之電子商務企劃規劃
電子商務
希望此課程可以栽培到產業界所需的行銷專業人才，加強實務技能，希望學習到電子商務銷精髓的實務技能面向。真正執行到做中學、學中做的精神。讓學生在畢業後可以將電子商務的理念落實到職場上，可以養成團隊合作的技巧，並提升自我學習的能力；真正落實到商管學院的專業人才的培訓。
田秀蓉、王紫緹
王惠蓁、林依靜、任宣禎、李佳曉
左鎮調查與分析
統計應用與資料分析
本課程的連結性在於「通過在地議題來培育學術研究能力」，其中學生透過調查與分析左鎮旅遊之相關議題，進而培育出他們的研究議題設定、問卷設計、數據分析和論文撰寫等學術研究能
第一組
林莉勤、蕭宜珊
第三組
楊偉鏗、陳柏聿、李哲瑋
第五組
王裕權、成禾家、官子崴
